Ons verhaal
Nieuw verhaal, vertrouwde plek.
Brouss is het volgende hoofdstuk van Café De Brousse: dezelfde plek in het dorp en dezelfde warmte, nu als bistrobar met een nieuwe keuken en een frisse look.
Van De Brousse naar Brouss
Een nieuw verhaal op een vertrouwde plek.
-
Meer dan twintig jaar
Café De Brousse
Twintig jaar lang was De Brousse het hart van Tildonk: het café waar het dorp samenkwam om te vieren, te kaarten of gewoon even binnen te springen. Een plek waar iedereen iedereen kende.
-
2026
Hamers en verf
Het oude café kreeg een nieuw hart: een nieuwe keuken, een lange toog met de tap vooraan en boven een zaal om samen te komen. De muren bleven, de warmte ook.
-
30 oktober 2026
Brouss opent
Eerlijk eten, goeie drank en hetzelfde warme welkom als altijd. Voor een koffie of een vijfgangenmenu: kom binnen.
De mensen
De gezichten achter de toog.
Achter de toog en in de keuken: mensen uit de buurt die houden van goed eten en een volle zaal. Kom gerust goeiendag zeggen, we leren je graag kennen.
Ons verhaal
Twintig jaar De Brousse. Nu Brouss.
Meer dan twintig jaar was Café De Brousse het hart van het dorp. Brouss neemt dat mee: dezelfde plek, dezelfde warmte, een nieuwe keuken en een frisse look. Geen drempels, geen dresscode, geen poespas.
-
Eerlijk
In wat we koken en in wat we zeggen.
-
Warm
Gastvrijheid is geen service, het is een gevoel.
-
Lokaal
Geworteld in Tildonk, met leveranciers die we bij naam kennen.
-
Ongedwongen
Voor een koffie of een vijfgangenmenu: welkom.
Reserveren
Je tafel staat klaar.
Online reserveren duurt een halve minuut, tot 12 personen. Een grotere groep? Stuur ons een groepsaanvraag en we doen je een voorstel.
We houden je tafel 15 minuten vast. Vanaf 7 personen kunnen we een voorschot vragen. Algemene voorwaarden